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如何利用手持XRF光譜儀溯源加工食品中的異物
2024-03-05 10:02:22 儀景通品牌一級代理商 贏洲科技

  近些年大家越來越重視食品健康問題,比較關心食品中混入異物,常見的就是金屬異物。這些金屬異物是在生產和應用各個環節出現的非預期物質,比如加工過程中器械在攪拌、切割等流程出現的碎屑,如果在生產過程中不能清除,可能對生產企業造成嚴重的負面健康后果。

  此類情況幾乎不可避免,通常來說,食品加工企業需要提升自己的檢測手段,找到產生異物的源頭并進行妥善處理,才能降低經營風險,避免食品安全事故的發生。

  手持XRF光譜儀具有快速、準確、無損等特點,可以在不破壞樣品的情況下,對食品中的元素進行快速分析。這一技術的應用,為食品加工中異物的溯源提供了有力的技術支持。

如何利用手持XRF光譜儀溯源加工食品中的異物

  使用XRF光譜儀溯源加工食品中的異物,加工企業需要完成以下幾步:

  在食品加工過程中,異物可能來來自于多個環節,如原料采購、生產加工、包裝運輸等。

  1、在原料采購環節,如果檢測到原料中存在重金屬超標,那么可以迅速追溯到供應商或種植/養殖環節,避免使用不合格的原料。

  2、在生產加工環節,如果發現生產線上的某個批次產品中存在異物,可以通過手持XRF光譜儀對生產線上的原料、半成品和成品進行檢測,快速找出異物污染的源頭。

  3、此外,手持XRF光譜儀還可以用于食品包裝材料的檢測。一些不合格的包裝材料可能含有有害元素,這些元素可能會遷移到食品中,對消費者的健康造成潛在威脅。通過手持XRF光譜儀的檢測,可以及時發現并更換不合格的包裝材料,確保食品安全。

如何利用手持XRF光譜儀溯源加工食品中的異物

  4、創建生產線機械及材料的信息庫。通過掃描生產線上機械及材料不同部分的成分,創建指紋光譜庫,將金屬探測器篩選出的異物檢測后,與指紋光譜庫進行比對,就能找出異物來源,解決物體來源。

  贏洲科技作為儀景通一級品牌代理商,擁有完整的售前售后服務體系,如有儀器購買或維修需求,可聯系:18202125770,贏洲科技為您提供原裝零部件替換、維修。

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